•  Le CITY deluxe 
•  AMSTERDAM 
•  BARCELONA  
•  BERLIN 
•  DELHI 
•  DUBAI 
•  IBIZA 
•  ISTANBUL 
•  LONDON  
•  LOS ANGELES  
•  MADRID  
•  MIAMI  
•  MILAN 
•  MONACO 
•  MONTEVIDEO 
•  MOSCOW  
•  MUNICH 
•  NEW YORK 
•  PARIS 
•  SÃO PAULO 
•  ST.PETERSBURG  

Delicias para saborear el Gastrofestival

Gastronomía

Rutas culinarias, cursos de cocina y cata o degustaciones especiales en los mejores restaurantes son sólo algunas de las interesantes propuestas del Gastrofestival, una iniciativa surgida de Madrid Fusión y del Ayuntamiento de la Villa.

Durante días, Madrid traspasa las fronteras de los fogones tradicionales y se acerca a los museos, galerías y firmas de moda para descubrirnos que la gastronomia también puede ser un arte. Más de 280 actividades que giran alrededor de una muy agradable filosofía: la del buen comer. A través de restaurantes, hoteles, tiendas y museos, el Gastrofestival convierte a la ciudad en el centro mundial de la hostelería, tanto en cocina, sala como en nuevas iniciativas. 

En las escuelas de cocina se podrán conocer las recetas de los maestros; las tiendas de menaje ofrecerán los mejores y más útiles utensilios tanto para profesionales como para aficionados; los establecimiento gourmet surtirán su oferta con los mejores productos y los más difíciles de conseguir; las catas y cursos de vino se alternarán con talleres sobre salud y nutrición; y más de 20 coctelerías se esmerarán en conseguir las combinaciones más sorprendentes.

También se mostrará la gastronomía en el arte. En la sección Gastrocultura se proponen visitas a galerías y museos que muestran cómo colores arome y sabores llegan al lienzo, se realizará un ciclo muy apetitoso en la Filmoteca sobre la gastronomía en el cine e incluso se representarán micro-obras teatrales con actores de la talla de Ana Risueño, Neus Asensi, Santiago Molero o Nancho Novo, entre otros.

Desde MADRID deluxe apostamos especialmente por el programa Cena con las Estrellas, en el que grandes chefs internacionales (como Carlo Gracco, Monica Solis, Bricio Zominguez, Rama Bez-Zvi, Andre Chiang o Nuno Mendes) ejercen de maestros invitados en una docena de restaurantes madrileños donde prepararán un menú de alta cocina. Entre los restaurantes de esta sección se encuentran: El Jardín de Orfila, la Terraza del Casino, el restaurante Goya o el mítico Zalacaín.

De los cócteles probados, un aplauso para la Truba Crusta (del restaurante y coctelería La Turba), una creación del barman Alberto Fernández, a base de Singleton Malt, Noilly Prat, Grand Marnier, Marraschino, Angostura, azúcar y zumo de limón.

www.esmadrid.com/gastrofestival

Foto: José Barea