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Golfo 9 2007, el vino que ha obtenido 90 puntos en la prestigiosa Guía Parker
Gourmet 4/02/2010
Enl verano de 2004 y durante una calurosa cena en la que participaban Angel Anocibar, director técnico de Abadía Retuerta, los hermanos Aragón, propietarios del Cillar de Silos y los dueños del restaurante donde cenaban, El Torreón (Tordesillas) nació Golfo. Desde entonces han visto la luz Golfo 7, Golfo 8 y ahora llega Golfo 9.
Golfo 9 2007 es un vino de prestigio, que se comercializará en las tiendas Lavinia de toda España. Ahora, ha obtenido 90 puntos en la prestigiosa Guía Parker.
Además, El objetivo era elaborar un vino singular, multivarietal y con un objetivo benéfico, apoyar proyectos de desarrollo en el tercer mundo. Ilusionados con la idea, involucraron a otras cinco bodegas, cada una de las cuales aportaba un vino de variedades diferentes cada una. Así lograron unir a siete bodegas con siete vinos diferentes para obtener un vino de alta calidad y que fuera único en el mundo.
Asñi, Golfo 9 2007 surge de la mezcla de los siguientes vinos: Cillar de silos aporta su vino de la variedad Tempranillo, Bodega ADA Garnacha, Tours de Pas Saint-Georges Merlot, Mustiguillo Bobal, Abadía Retuerta Petit Verdot, Viña Izadi Graciano, Marqués de Griñón cabernet Sauvignon, Bernabé Navarro Cabernet Franc y Frontaura Tinta de Toro. El proceso de elaboración del vino comienza en el mes de enero, cuando se reúnen todas las bodegas para catar los vinos y crear así, de forma consensuada, la mezcla final de las diferentes variedades que constituirán golfo.
En este Golfo 9 han colaborado también Etinsa, en el etiquetado, SYS Enológica con los corchos y cápsulas Ramondín. El proyecto Golfo sigue y crece. Sigue con los golfos 10 y 11 y crece porque a él se han unido, para Golfo 10 las bodegas Carchelo, Rioja Vega y Príncipe de Viana y La Mejorada (del arquitecto Rafael Moneo) y para Golfo 11 la bodega Romaila, con la variedad italiana Sangiovese. Además, de Golfo 10 se darán a probar, por primera vez, muestras del vino, todavía en barrica.
Escrito por Marta Bugues
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